第四届中国草业大会暨草产业展览交易会于8月19日~23日在青海西宁隆重举行。本次大会以“生态建设,农业变革,草牧业”为主题,来自全国各地的草业及相关行业专家学者、企业代表等800余人参会,共同总结草原生态文明建设和农业结构调整过程中的草产业发展的经验和模式。如何加快草业转型升级成为广大草业人的关注点。
加快草业向草牧业过渡
草牧业包含了饲草产业、草食畜牧业和草原生态建设保护的多重内容,具有丰富的内涵。同时在农业结构调整中扮演着关键角色,但目前草牧业在全国范围的推广过程中出现了一些问题。中国畜牧业协会草业分会会长卢欣石表示:“目前我国的草业分布远离养殖区,要实现‘草畜一体化’,可将‘草跟牛走’的问题转化为‘牛跟草走’,调整产业布局,形成阶段性分工、集约育肥和专业化加工的‘草畜一体化’融合模式,促进养殖业向草业专业化区域转移,各类区域实现经济协调、共赢发展。”
星圣农业有限公司坐落于美丽的内蒙古科尔沁草原腹地,是一家致力于为牧场提供优质牧草的草业公司。该公司在创立之初生产加工苜蓿和燕麦干草,今年以来为推进“草畜一体化”,流转了28万亩天然草场和11万亩耕地饲养牛、羊。同时星圣还通过流转当地农民的土地,通过企业担保为农民进行银行贷款帮助农户进行养殖,在种植牧草、养殖过程中提供技术支持,牛羊出栏后帮助养殖户打开销路,实现了草牧业“一条龙”服务,大大降低了农民的养殖风险。目前这种模式已经覆盖到科左中旗,下一步将会继续以“整村推进”的样板形式推进,服务更多农牧民。
星圣草业公司总经理李辰说:“我们生产的牛羊肉主要销往北上广等一线城市,因为饲养过程中使用优质牧草,再加上科尔沁牛这个优良品种,生产的牛羊肉肉质鲜美,销路不愁。”
科学助力草业升级
先进的科学技术能够减少草业的生产成本,无论是草种的优化、机械的推广,技术的使用都会影响到草业最终的收益。“降成本是所有行业的‘至理名言’,技术是草产业降成本的一个重要空间。”国家牧草产业技术体系首席科学家张英俊说。
内蒙古正时生态农业(集团)有限公司的“以牧资草”就是利用科学技术有效解决了草牧业“草”“牧”单线的矛盾,通过生物技术在饲草、粪污上的广泛应用,形成了以生物工程为核心的“草牧肥”闭合的循环体系:草业对牧场进行牧草定制,充分利用正时生态农业高效的种植技术在牧场周边流转土地,种植牧场定制的牧草并定向供应;承包牧场产生的粪污进行无害化处理,解决牧场环保之忧的同时,利用生物技术制成生物有机肥还到牧草田中,实现了生产过程“零排放”。
正时农业总裁马宏伟说:“近几年农业发展中对化肥、农药、地膜依赖程度加大,造成土壤板结、农药残留以及白色污染,如何实现农业可持续性发展是个很大的主题。近几年在和有机肥加工公司合作过程中,土壤有机质至少翻两番,牧草产量得到很大提高。因此,只有生态农业才能造就优质农业,只有优质农业才能形成品牌农业。”
完善草业理论学术体系
完备的草业理论体系的建设是提高草业活力的基础。中国草学会秘书长王堃表示:“当前草业支撑学科的理论明显不足,某种意义上草业尚未形成自己的理论体系,导致学科发展后劲不足;相关行业技术的渗透,使得草业技术进步超过理论发展,二者明显不协调;草业尚未获得自己应有的学科和行业地位,仍处于‘襁褓’之中,亟待强壮。”
王堃建议进行草业发展顶层设计,构建“多元化”的草业行业科技体系;利用现代科技手段(3S),实现草地资源的科学化利用。草业科研方面可构筑生态草业框架;以生态文明建设、供给侧改革、一带一路、镰刀湾地区发展等重要思想为指导,研究我国草业产业布局;加强草业科学基础研究,形成一批具有原创水平的理论成果;加强技术创新和成果推广。
青海省农牧厅厅长张黄元表示:“中国草业大会是全国草学界最富影响的学术会议。此次大会必将推动青海草业界与国内草原界学术交流与合作,更将进一步推动高原草牧业发展和草地生态保护与建设,促进传统草地畜牧业转型升级。”